Меню сайта
Категории раздела
| Район [289] |
|
г. Горняк
[184]
статьи о г. Горняке
|
| с. Александровка [11] |
| с. Вторая Каменка [6] |
| с. Георгиевка [10] |
| с. Гилево [13] |
| с. Ермошиха [14] |
| с. Золотуха [12] |
| п. Кировский [11] |
| с. Локоть [16] |
| с. Масалиха [19] |
| с. Николаевка [10] |
| с. Новенькое [12] |
| с. Покровка [13] |
| п. Ремовский [12] |
| с. Самарка [9] |
| с. Совпуть [20] |
| с. Успенка [10] |
| с. Устьянка [16] |
Наш опрос
Друзья сайта
Статистика
| Главная » Статьи » Города и сёла » г. Горняк |
Выпекают вкусный хлеб
Хлебопекарне ЗАО «Известковый завод» более 10 лет, и все это время она здорово выручала и выручает коллектив предприятия. Во-первых, выпекаемые здесь хлеб и хлебобулочные изделия всегда свежие, как говорится, с пылу, с жару, во-вторых, дешевле, чем в торговых точках города, а в-третьих, продукцию можно приобрести в счет зарплаты, что, конечно же, устраивает многих.
Давно трудится в пекарне тестоводом Л.Г. Глазунова. Людмила Георгиевна – высококлассный специалист, в чем можно убедиться, посмотрев, как ее руки ловко и быстро управляются с тестом. Светлана Владимировна Кустова – пекарь. Разграничения в обязанностях чисто формальные, на самом деле женщины во всем заменяют друг друга, приходя по очереди в шесть утра, чтобы сделать замес и дать тесту немного постоять, в 7.30 начинается главный процесс – выпечка хлеба и пирогов. Помогает работницам мастер В.П. Пенкина.
Валентина Павловна всего два года на заводе (пришла сюда из ЗАО «КПФ «Неверовская ДСФ», где тоже трудилась в хлебопекарне, которую закрыли), но директор А.Н. Барышев уже успел разглядеть в ней и организаторские способности, и умение ладить с людьми, и увлеченность выполняемой работой. Именно с приходом В.П. Пенкиной значительно расширился ассортимент выпускаемой в хлебопекарне продукции. В продаже появились хлеб отрубной, беляши, булочки с маком и кунжутом, ватрушки и многое другое. Валентина Петровна говорит, что на заводе попробовала печь те изделия, что пользовались спросом на фабрике, и не ошиблась. Заводчане с удовольствием разбирают запашистый хлеб и предлагаемую выпечку.
В день небольшой коллектив выпекает около 150 сладких пирожков и столько же – жареных во фритюре, от 150 до 200 булок хлеба. Все успевают пекари, хоть и устают очень, ведь всю смену на ногах, зато в благодарность за труд слышат добрые слова, и это женщинам приятно.
Н. Павлова. 16 декабря 2010 года.
| |
| Просмотров: 551 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |