Приветствую Вас, Гость
Главная » Статьи » Города и сёла » г. Горняк

Выпекают вкусный хлеб
  Хлебопекарне ЗАО «Известковый завод» более 10 лет, и все это время она здорово выручала и выручает коллектив предприятия. Во-первых, выпекаемые здесь хлеб и хлебобулочные изделия всегда свежие, как говорится, с пылу, с жару, во-вторых, дешевле, чем в торговых точках города, а в-третьих, продукцию можно приобрести в счет зарплаты, что, конечно же, устраивает многих.
  Давно трудится в пекарне тестоводом Л.Г. Глазунова. Людмила Георгиевна – высококлассный специалист, в чем можно убедиться, посмотрев, как ее руки ловко и быстро управляются с тестом. Светлана Владимировна Кустова – пекарь. Разграничения в обязанностях чисто формальные, на самом деле женщины во всем заменяют друг друга, приходя по очереди в шесть утра, чтобы сделать замес и дать тесту немного постоять, в 7.30 начинается главный процесс – выпечка хлеба и пирогов. Помогает работницам мастер В.П. Пенкина.
  Валентина Павловна всего два года на заводе (пришла сюда из ЗАО «КПФ «Неверовская ДСФ», где тоже трудилась в хлебопекарне, которую закрыли), но директор А.Н. Барышев уже успел разглядеть в ней и организаторские способности, и умение ладить с людьми, и увлеченность выполняемой работой. Именно с приходом В.П. Пенкиной значительно расширился ассортимент выпускаемой в хлебопекарне продукции. В продаже появились хлеб отрубной, беляши, булочки с маком и кунжутом, ватрушки и многое другое. Валентина Петровна говорит, что на заводе попробовала печь те изделия, что пользовались спросом на фабрике, и не ошиблась. Заводчане с удовольствием разбирают запашистый хлеб и предлагаемую выпечку.
  В день небольшой коллектив выпекает около 150 сладких пирожков и столько же – жареных во фритюре, от 150 до 200 булок хлеба. Все успевают пекари, хоть и устают очень, ведь всю смену на ногах, зато в благодарность за труд слышат добрые слова, и это женщинам приятно.
Н. Павлова. 16 декабря 2010 года.
Категория: г. Горняк | Добавил: lokot (19.06.2011)
Просмотров: 324 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]